Hấp cách thủy là gì? Các bước hấp cách thủy bằng nồi cơm điện như thế nào?

Dec 09 2017 09:39:59

Hấp cách thủy là gì?

Hấp cách thủy là cách làm chín đồ cần hấp bằng sức nóng của hơi nước. Đồ cần hấp có thể được đặt trong chén bát, sau đó để vào nồi nước; hoặc đồ cần hấp đặt trên khay hoặc giá dùng ngăn cách với nước của nồi hấp. Ưu điểm trong quá trình hấp cách thủy đồ hấp không tiếp xúc với nước sôi nên giữ được hương vị và nhiều chất.

Hấp cách thủy là cách làm chín đồ cần hấp bằng sức nóng của hơi nước. Đồ cần hấp có thể được đặt trong chén bát, sau đó để vào nồi nước; hoặc đồ cần hấp đặt trên khay hoặc giá dùng ngăn cách với nước của nồi hấp. Ưu điểm trong quá trình hấp cách thủy đồ hấp không tiếp xúc với nước sôi nên giữ được hương vị và nhiều chất.

More.....

Bánh kem là gì? Ý nghĩa của bánh kem đối với ngày sinh nhật

Dec 09 2017 08:44:28

Ngày nay bánh kem dùng cho tiệc sinh nhật đã trở nên quá quen thuộc và là biểu tưởng không thể thiếu để kỷ niệm ngày sinh với tất cả mọi người (dù là bạn đang ở phương Tây hay phương Đông). Vậy nguồn gốc bánh kem từ đâu?
Qua tìm hiểu từ internet, chúng tôi nhận ra nguồn gốc của chiếc bánh sinh nhật bắt đầu từ thời cổ đại. Chiếc bánh khi đó rất khác với ngày nay. Người ta cũng cho rằng từ “cake” (chiếc bánh) xuất hiện từ thế kỷ 13 và xuất phát từ từ “kaka” theo tiếng Na Uy cổ. Người ta dùng bánh ngọt đưa đến đền thờ thần Artemis – nữ thần Mặt Trăng hoặc mang hình hài đồng mừng ngày sinh của Chúa.

Bắt đầu từ bánh ngọt, người ta thêm mật ong, hạt, quả khô. Thế kỷ 17, kỷ thuật làm bánh phát triển, người ta làm được kem phủ lên bánh, cùng với kỹ thuật lò nướng, khuôn làm được các bánh kem với nhiều mẫu độc đáo.
Ngày nay bạn có thể dán hình in lên bánh. Đó là sự kết hợp hoàn mỹ giữa kỹ thuật làm kem và kỹ thuật công nghệ thông tin. Mực và giấy in đều là thực phẩm và tuyệt đối an toàn với người dùng.

More.....

Cream of Tartar là gì? Tác dụng của Cream of Tartar

Nov 27 2017 18:17:23

Đối với những ai đam mê làm bánh thì không thể không biết đến bột Cream of tartar, đây là nguyên liệu làm bánh khá phổ biến. Tuy nhiên không phải cũng biết hết những tác dụng cũng như cách dùng của loại bột này. Vậy hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẽ cho bạn biết về Cream of Tartar.

Vậy Cream of Tartar là gì? 

Cream of Tartar không phải là một chất hóa học gây nở nhưng nó lại giúp cho quá trình nở được nhanh hơn. Cho nên, Cream of Tartar được thấy nhiều ở quá trình sản xuất rượu vang, nơi mà các hầm rượu có các thùng đựng rượu và cả trên nắp của chai rượu lâu năm.Cream of Tartar có hình dạng như tinh thể và nhìn trong suốt cho nên được xem là "wine diamonds".

More.....

CÁCH LÀM BÁNH KẾP KIỂU MỸ ĐỔI VỊ CUỐI TUẦN

Nov 27 2017 11:46:04

Bánh kếp là một loại bánh mì mỏng, dẹt dễ làm và cho dù được chế biến theo phong cách nào đi chăng nữa món ăn này vẫn được ưa chuộng ở rất nhiều quốc gia. Chúng ta cùng học cách làm bánh kếp kiểu Mỹ đổi vị cuối tuần nhé!

Bánh kếp hay còn có tên khác là crêpe là một loại bánh mỏng dẹt thường được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: bột mì, trứng, sữa và bơ. Loại bánh này có nguồn gốc từ vùng Bretagne ở tây bắc nước Pháp, sau đó được lan rộng ra toàn nước Pháp và trở thành món ăn truyền thống của nước này và cực kì phổ biến ở những nơi lân cận như ở Bỉ, Thụy SĨ, Canada, Brasil… Bánh kếp thường được phục vụ kèm với những đồ uống như: cà phê, trà, sữa hay rượu táo để tăng thêm hương vị.

More.....

GẠO CÓ CHỨA GLUTEN KHÔNG?

Nov 25 2017 11:39:37

GẠO CÓ CHỨA GLUTEN KHÔNG?  Gạo có chưa gluten không là câu hỏi được rất nhiều người tìm kiếm? Gluten là gì? Tác hại của gluten và Gluten có chứa trong gạo không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn.

More.....

Địa chỉ học nghề làm bánh ngọt ở tphcm

Oct 25 2017 16:39:54

Học làm bánh ngọt ở đâu tại TPHCM? Địa chỉ học nghề làm bánh ngọt ở TPHCM nào chất lượng? Đó là những thắc mắc của nhiều người đang có ý định học làm bánh và có định hướng phát triển lâu dài với nghề làm bánh.

TP.HCM là “mảnh đất màu mỡ” nhất dành cho các đầu bếp làm bánh muốn phát triển sự nghiệp của mình. Kinh tế phát triển, mức sống người dân tăng cao, các ngành dịch vụ, ẩm thực cũng phát triển kéo theo thị trường nghề làm bánh cũng ngày càng sôi nổi. Những đầu bếp bánh được đào tạo bài bản, có kiến thức và tay nghề làm bánh sẽ nhanh chóng tìm được việc làm phù hợp, lương thưởng hấp dẫn cùng cơ hội thăng tiến.

học làm bánh ngọt

Học nghề làm bánh ngọt đang được nhiều người lựa chọn

Đối với những ai đang muốn theo đuổi nghề làm bánh và kinh doanh tiệm bánh thì việc tìm kiếm một địa chỉ học nghề làm bánh ngọt ở TPHCM là điều mà họ quan tâm nhất. Tại TP.HCM hiện nay có rất nhiều cơ sở dạy làm bánh nhưng nếu để chọn địa chỉ dạy học uy tín và chuyên nghiệp để nhanh chóng vững tay nghề, ra trường dễ xin việc làm thì bạn có thể cân nhắc các địa chỉ dưới đây!

Học làm bánh ở Quận 3

Tại Quận 3, bạn có thể đăng ký các khóa học làm bánh tại trường dạy làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu, địa chỉ 259b Hai Bà Trưng, P.6, Q.3. Tại đây, từ phòng học cho đến trang thiết bị, công cụ dụng cụ làm bánh đều rất khang trang và hiện đại. Đặc biệt, đội ngũ tư vấn viên ở đây luôn rất nhiệt tình và niềm nở,  giúp giải đáp mọi thắc mắc của bạn cũng như giúp bạn có những trải nghiệm dễ chịu khi lựa chọn học tập tại cơ sở này. Địa chỉ này nằm sát những quận trung tâm như quận 1, quận 3, quận 2 hay quận 4 và quận 7, do đó đây sẽ là nơi cực kì thuận tiện trong việc đi lại để tham gia lớp học của bạn nếu bạn ở gần khu vực này.

Học làm bánh ở Phan Xích Long

Ở đường Phan Xích Long cũng có một địa chỉ dạy nghề làm bánh ngọt thuận tiện cho các bạn ở Phú Nhuận, Bình Thạnh, Thủ Đức, Gò Vấp,... Ở đây cũng trang bị cơ sở vật chất phục vụ cho việc học và dạy làm bánh rất hiện đại và chuyên nghiệp, đội ngũ tư vấn và quản lý học viên luôn tận tâm giải quyết mọi vấn đề của người học, có đào tạo đầy đủ các khóa học từ Bếp Trưởng Bếp Bánh, Bánh Lạnh, Bánh Kem, bánh Nướng, Bánh Mì và các lớp học yêu cầu theo buổi, chắc hẳn sẽ là một địa chỉ mà bạn nên cân nhắc khi chọn muốn học nghề làm bánh.

Địa chỉ: 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh

lớp  học làm bánh ngọt ở tphcm

Các lớp dạy làm bánh ở HNAAu đều rất khang trang, hiện đại, đầy đủ trang thiết bị

Học làm bánh ngọt ở quận 10

Ở Quận 10 cũng có một chi nhánh của trường dạy làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu ở địa chỉ: Địa chỉ: 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10. Cũng như các cơ sở khác, Chi nhánh quận 10 được trang bị trang thiết bị hiện đại, phòng học khang trang, đầy đủ máy lạnh, công cụ, dụng cụ như tiêu chuẩn của một bếp bánh trong nhà hàng 5 sao. Nguyên vật liệu được chuẩn bị đầy đủ trước khi học, giảng viên là những bếp trưởng giàu kinh nghiệm. Do đó đây sẽ là một địa chỉ học làm bánh lý tưởng đối với các bạn ở quận 10, quận 1, quận 5 và các quận lân cận.

Học làm bánh ở Tân Bình

Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ học nghề làm bánh ngọt ở TPHCM và đang ở các quận như Tân Bình, Tân Phú, Gò Vấp, quận 12, … Chi nhánh Tân Bình của trường dạy làm bánh tại địa chỉ 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình sẽ là một lựa chọn mà bạn nên cân nhắc. Tại đây,  chất lượng dạy luôn được đảm bảo, trang thiết bị, nguyên liệu cho đến giáo trình cùng giảng viên dày dạn kinh nghiệm tham gia giảng dạy sẽ giúp bạn thạo nghề nhanh nhất.

Với một vài gợi ý trên đây, hy vọng bạn có thể tự lựa chọn cho mình một địa chỉ học nghề làm bánh ngọt ở TP.HCM phù hợp với nhu cầu của bản thân. Để biết thêm về thông tin các khóa học làm bánh và học phí, bạn hãy để lại thông tin để nhận được sự tư vấn miễn phí trong thời gian sớm nhất nhé!

More.....